✨ Bricks au Thon Légères : croustillantes et savoureuses ! ✨

Il y a quelque chose de magique dans ces petites bouchées croustillantes... Quand j'étais enfant, ma grand-mère préparait souvent des bricks dorées pour le dîner, et leur simple odeur me transportait déjà dans un moment de pur réconfort. Aujourd'hui, je vous propose une version allégée et savoureuse des bricks au thon, sans friture mais toujours aussi gourmandes.

Ces bricks dorées et légères sont parfaites pour un apéritif sain, un repas léger accompagné d'une salade ou même un pique-nique improvisé. Grâce à une cuisson au four, on évite l'excès de matières grasses tout en conservant ce délicieux croquant. 😋

 

🍲 Ingrédients (pour environ 12 bricks) :

• 3 œufs 🥚
• 200 g de thon en boîte 🐟
• 60 g de mozzarella râpée 🧀
• Du persil frais ciselé 🌱
• 4 feuilles de bricks 🥖
• Sel et poivre 🧪
• Un filet d’huile d’olive pour dorer 🥛

🎨 Préparation :

1. Dans un saladier, bats les œufs puis ajoute le thon égoutté, la mozzarella, le persil, le sel et le poivre. Mélange bien.
2. Coupe chaque feuille de brick en trois bandes égales.
3. Dépose une cuillère de préparation sur l’extrémité d’une bande et forme un triangle ou roule la bande sur elle-même.
4. Pour bien sceller les bords, utilise un peu de blanc d'œuf ou un peu d’eau.
5. À l’aide d’un pinceau, badigeonne légèrement les bricks d’huile d’olive.
6. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
   

 

💚 Astuce bien-être :

Accompagne ces délicieuses bricks d’une belle salade de crudités et de légumes de saison pour un repas équilibré et plein de fraîcheur. 🍗🌿

 

 

⚖️ Petit mot sur les calories : Chaque brick contient environ 65 kcal, mais l’important est de savourer ce que l’on mange avec plaisir et équilibre. Si tu ressens un rapport compliqué avec l’alimentation, sache que des professionnels bienveillants peuvent t’accompagner.

 

 

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