Brownie Healthy

Qui a dit que se faire plaisir avec un brownie était incompatible avec une alimentation saine ? 😊

Ce brownie gourmand et léger prouve le contraire ! Grâce à la compote de pomme qui remplace le beurre et aux noix croquantes qui apportent une touche de gourmandise, cette recette est à la fois savoureuse et équilibrée. Parfait pour une pause sucrée! 🍏🍫

💡 Astuce : Pour un goût encore plus intense, optez pour un chocolat noir à 85% de cacao minimum. Et si vous aimez la vanille, ajoutez une pincée de poudre ou de l'extrait de vanille pour sublimer les saveurs !

✨ Ingrédients (pour 7 parts) :

• 90 g de farine 🌾

• 1 compote de pomme (sans sucres ajoutés) 🍏

• 10 ml de lait (végétal ou animal) 🥛

• 125 g de chocolat noir 🍫

• 2 œufs 🥚

• 25 g de noix concassées 🌰

 

🥣 Préparation :

 1️⃣ Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle.

2️⃣ Dans un saladier, mélangez les œufs, la compote de pomme, le lait et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3️⃣ Incorporez ensuite les noix concassées et le chocolat fondu en mélangeant délicatement.

4️⃣ Versez la préparation dans un moule légèrement graissé ou chemisé de papier cuisson.

 5️⃣ Enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 12 minutes. Le brownie doit rester fondant au centre !

6️⃣ Laissez refroidir quelques minutes avant de découper en parts et de savourer. 😋

 

Un pur moment de gourmandise sans compromis sur l’équilibre ! À déguster avec un thé ou une boisson végétale pour une pause encore plus réconfortante. ☕💖