✨ Tartine avocat-burrata : un délice fondant et équilibré ✨

Envie d’un repas à la fois simple, savoureux et nourrissant ? Cette tartine est un vrai petit bijou de gourmandise ! Entre l’avocat onctueux, la burrata fondante et la touche savoureuse des tomates séchées, chaque bouchée est un pur bonheur.  Une vraie révélation ! Je ne m'en lasse pas. 😍

🌿 L’avocat : un allié santé et gourmandise 🥑
En plus d’être délicieux, l’avocat est un véritable trésor nutritionnel ! Riche en bons acides gras, il nourrit la peau et le cerveau, tout en apportant une belle dose de satiété. Il est aussi plein d’antioxydants et de vitamines (E, B, K…), parfait pour faire le plein d’énergie. Alors, pourquoi s’en priver ? 😊

🌿 Pourquoi choisir du pain au levain ? 🍞
Le pain au levain n’est pas juste une histoire de goût ! Grâce à sa fermentation naturelle, il est plus digeste que le pain classique et a un indice glycémique plus bas, ce qui évite les pics de sucre dans le sang. De plus, il est riche en nutriments et en saveurs, avec une croûte croustillante et une mie légèrement acidulée qui se marie à merveille avec la douceur de l’avocat et la gourmandise de la burrata. Un vrai plus pour cette tartine !

🌿 Ingrédients (pour une tartine) :

• 1 belle tranche de pain au levain 🍞
• Une poignée de roquette fraîche 🥗
• 1/2 avocat bien mûr 🥑
• Quelques morceaux de burrata crémeuse 🧀
• 3 tomates séchées 🍅
• Un mélange de graines croquantes 🌱
• Sel, poivre et un filet d’huile d’olive (optionnel) ✨

👩‍🍳 Préparation :
1️⃣ Fais légèrement griller ta tranche de pain pour qu’elle soit croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
2️⃣ Écrase l’avocat à la fourchette, assaisonne à ton goût (sel, poivre, un filet d’huile d’olive si tu le souhaites) et étale généreusement sur le pain.
3️⃣ Ajoute la roquette et dispose les tomates séchées pour une touche de peps.
4️⃣ Dépose ensuite les morceaux de burrata et termine en saupoudrant le tout de graines pour un léger croquant.

💡 Astuce gourmande : Accompagne cette tartine d’une salade croquante ou d’une soupe de légumes maison pour un repas équilibré et rassasiant ! 🥗✨

Bon appétit ! 😋💕

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